Torta dei Fieschi, a Lavagna la tradizione che fa incontrare sconosciuti da oltre mezzo secolo. “Tanti si sono innamorati in questi anni”. La festa torna il 14 agosto
La rievocazione celebra la 76ª edizione tra corteo storico e spettacoli. In piazza torna il gioco dei biglietti: per conquistare due fette di torta bisogna prima trovare la propria “anima gemella”.
LAVAGNA (GE) – “Qualche anno fa ci chiamò un signore di Pavia. Festeggiava 50 anni di matrimonio e sua moglie l’aveva conosciuta proprio qui, durante il gioco dell’anima gemella. La riportò a Lavagna senza dirle nulla e la facemmo salire sul palco”. A raccontarlo è Raffaella Albino, priore reggente dei Sestieri di Lavagna. Ed è in luoghi come piazza Vittorio Veneto, a Lavagna, tra un biglietto rosa e uno azzurro, che da decenni la Torta dei Fieschi affida gli incontri al caso.
Sul tagliando compare un strumento medievale: Alabarda, Menestrello, Torre, Elmo, Spada. Da qualche parte nella piazza c’è una persona con lo stesso. Bisogna trovarla. Quando le due metà si incontrano possono presentarsi insieme al banco della distribuzione e ritirare due fette di torta. È il “gioco dell’anima gemella”, inventato nel 1950 e sopravvissuto senza grandi modifiche per oltre settant’anni.
“E non è raro che qualcuno ci racconti di essersi conosciuto davvero quella sera”, dice Albino. Il gioco è uno dei motivi per cui la manifestazione continua a portare ogni anno migliaia di persone nel centro di Lavagna, con il pubblico che non assiste soltanto alla rievocazione ma ne diventa parte.
Venerdì 14 agosto la festa torna per la 76ª edizione. Dietro il grande gioco popolare resta la rievocazione delle nozze fra Opizzo Fiesco, esponente della potente famiglia dei Fieschi, e la nobildonna senese Bianca de’ Bianchi. Secondo la tradizione, per celebrare il matrimonio il conte avrebbe offerto alla popolazione una grande torta. Da quell’immagine, nel 1949, nacque la manifestazione moderna.
Una festa che continua a reclutare giovani
La parte forse meno visibile arriva molto prima del 14 agosto. Il solo gruppo storico dei Sestieri di Lavagna conta circa 300 persone e, racconta Albino, una parte consistente è composta da giovani che durante l’anno provano musiche, bandiere, danze e combattimenti.
“Molti ragazzi si allenano per mesi e vivono questa festa con un entusiasmo contagioso”, spiega ancora Albino. Allenamenti necessari, anche perchè, la sera della Torta i figuranti diventeranno circa 500, con gruppi provenienti anche da Genova e da altre località. Ci saranno i Musici e Sbandieratori dei Sestieri, i Cavalieri del Fiesco, gli Arcieri, le danzatrici delle Gratie d’Amore, che quest’anno celebrano 40 anni, oltre ai gruppi storici di Sestri Ponente, Casella, Valpolcevera e Roccatagliata. Tra gli ospiti anche i giocolieri e sputafuoco Iannà Tampé e, per la prima volta, il gruppo di rock medievale Motus Inducta Il Clan.
Il corteo prenderà forma dalla Basilica di Santo Stefano, con uno dei momenti più attesi: l’uscita della Contessa dalla chiesa e la discesa della scalinata. Quest’anno Bianca sarà Rebecca Vadalà, 26 anni, lavagnese e istruttrice di nuoto, cresciuta all’interno del gruppo storico fin da bambina. Il conte Opizzo sarà invece Mirko Ortica, 38 anni, che per anni ha vissuto la festa dall’altra parte del banco, occupandosi proprio della distribuzione della torta.
Sei quintali di Torta: gli ingredienti
La torta distribuita durante il gioco sarà circa sei quintali, realizzata dai pasticceri lavagnesi. La base è pan di Spagna, farcito con crema imperiale e leggermente imbevuto al rum. Sui dosaggi, però, Albino frena: “quelli rimangono parte del segreto”.
Il dolce nacque nel 1949 dalla pasticceria Piaggio e oggi non è più legato soltanto alla notte del 14 agosto. “Una volta si preparava quasi esclusivamente in occasione della festa, adesso viene richiesta durante tutto l’anno”, racconta Albino.
A produrla per l’edizione 2026 saranno Piaggio, Monteverde, Pezzi, Acqua e Farina e Curotto. Comune, Sestieri e Civ Centro Storico hanno lavorato anche su una confezione pensata per renderla più semplice da trasportare e riconoscibile fuori da Lavagna.
Da Genova con il treno storico
Per chi arriva dal capoluogo tornerà anche il treno storico organizzato con Regione Liguria, Comune di Lavagna, Fondazione FS e Trenitalia: partenza da Genova Brignole alle 18.57, arrivo a Lavagna alle 20.06. Il convoglio di ritorno partirà alle 00.21, con arrivo a Brignole all’1.40. Dopo il corteo, gli spettacoli e la ricerca dell’anima gemella, Lavagna entrerà infine nel Ferragosto con la “Notte di Bianca”, musica e dj set fino alle 2.
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