Domani mattina al Gaslini arriva ” Campagna amica per la salute ” , primo mercato degli agricoltori negli ospedali italiani
A Genova agricoltura e medicina si incontrano per promuovere la prevenzione : mercato contadino, laboratori per i bambini e raccolta fondi per le famiglie dei piccoli pazienti.
L’iniziativa rappresenta il primo progetto nazionale che porta il mercato degli agricoltori e il cibo locale all’interno delle strutture ospedaliere, con l’obiettivo di diffondere la cultura della prevenzione attraverso una corretta alimentazione e stili di vita sani.
Tra gli ospedali coinvolti ci sarà anche l’Istituto Giannina Gaslini di Genova, che ospiterà una mattinata dedicata alla salute, all’educazione alimentare e alla solidarietà.
Al Gaslini il mercato contadino di Campagna Amica
- Dalle 8 alle 13, nella piazza d’ingresso dell’Ospedale Gaslini, presso il Padiglione 13 con entrata lato mare, sarà allestito il Mercato di Campagna Amica.
I produttori agricoli di Coldiretti Liguria porteranno prodotti freschi, stagionali e del territorio, offrendo a dipendenti, pazienti, visitatori e cittadini la possibilità di acquistare direttamente dalle aziende agricole. Un appuntamento pensato per valorizzare le eccellenze locali e rafforzare il legame tra alimentazione, territorio e salute.
- Alle 9.30 si terrà il momento istituzionale di presentazione dell’iniziativa, con la partecipazione della Direzione dell’Istituto Gaslini, delle istituzioni e dei rappresentanti di Coldiretti.
Nel corso della mattinata saranno organizzati anche due laboratori dedicati ai bambini ricoverati al Gaslini.
“Le bombe di semi” sarà un’attività pensata per avvicinare i piccoli al mondo della natura e della biodiversità, mentre “I nodi del mare” racconterà il legame tra il territorio ligure, il mare e le sue tradizioni.
Durante tutta la durata dell’evento sarà inoltre attiva una raccolta fondi realizzata in collaborazione con Fondazione Gaslininsieme ETS. Il ricavato sarà destinato ai progetti di accoglienza e sostegno delle famiglie che affrontano un percorso di cura presso l’Istituto Gaslini, spesso lontane dalla propria casa.
L’alimentazione al centro della prevenzione
L’iniziativa nasce dalla crescente evidenza scientifica che lega una cattiva alimentazione all’aumento delle patologie croniche non trasmissibili, dall’obesità al diabete, dalle malattie cardiovascolari ad alcune forme tumorali.
“Campagna Amica per la Salute” richiama quindi l’importanza di promuovere fin dall’infanzia un’educazione alimentare fondata sul consumo di prodotti freschi, stagionali e di qualità, seguendo il modello della Dieta Mediterranea, riconosciuta come uno degli approcci alimentari più efficaci per la prevenzione.
“La salute si costruisce attraverso le scelte quotidiane”
“Portare il mercato degli agricoltori all’interno di un ospedale significa affermare con forza che la salute non si difende solo quando ci si ammala, ma soprattutto attraverso le scelte quotidiane, a partire da ciò che mettiamo nel piatto”.
Lo dichiara Gianluca Boeri, presidente di Coldiretti Liguria, sottolineando il ruolo fondamentale dell’educazione alimentare, soprattutto nei confronti delle nuove generazioni.
“Investire oggi in una sana alimentazione significa costruire la salute di domani”, aggiunge Boeri.
“Curare un bambino significa accompagnarne la crescita nella sua interezza”
Per Renato Botti, direttore generale dell’Istituto Giannina Gaslini, l’iniziativa si inserisce nel percorso di umanizzazione e qualità delle cure che l’ospedale pediatrico porta avanti da sempre.
Un percorso che mette al centro la famiglia e il benessere del bambino, attraverso luoghi di incontro con la natura, come la spiaggia dedicata ai piccoli degenti e alle loro famiglie e gli spazi verdi pensati per il benessere emotivo di pazienti e operatori.
“Con Coldiretti Liguria abbiamo già realizzato diversi progetti portando la natura all’interno delle nostre corsie. Oggi rinnoviamo e rafforziamo questo legame, convinti che curare un bambino significhi accompagnarne la crescita nella sua interezza, occupandosi anche di prevenzione ed educazione alimentare”.
Botti ringrazia inoltre Coldiretti per l’attenzione rivolta alle famiglie e agli operatori, che potranno conoscere le eccellenze agricole del territorio all’interno del parco dell’ospedale.
“Agricoltura e sanità unite per migliorare la qualità della vita”
“Con questa iniziativa vogliamo rafforzare il legame tra il mondo agricolo e quello sanitario, due realtà che condividono un obiettivo comune: migliorare la qualità della vita delle persone”.
A dirlo è Bruno Rivarossa, delegato confederale Coldiretti, che evidenzia come valorizzare il cibo locale, fresco e stagionale significhi sostenere le imprese agricole del territorio e promuovere un consumo più consapevole.
“Un modello che contribuisce concretamente alla prevenzione delle malattie croniche”, aggiunge.
“La vera medicina preventiva inizia fin dalla culla”
Secondo Paolo Gandullia, direttore della UOC Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva e responsabile del Centro Regionale di Riferimento per la Nutrizione Artificiale dell’Istituto Gaslini, la prevenzione deve iniziare nei primi anni di vita.
“La salute dell’adulto si decide nei primi anni di vita. Gli alimenti industriali ultra-processati alimentano un’infiammazione cronica di basso grado che prepara il terreno a infarti, diabete e tumori, mentre il cibo fresco, i legumi e i cereali integrali nutrono il nostro microbiota favorendo la produzione di molecole protettive”.
Per Gandullia scegliere prodotti a chilometro zero “non è una moda, ma una necessità biochimica”, in linea con il modello della Dieta Mediterranea.
Medici e agricoltori insieme per la salute del futuro
L’appuntamento del Gaslini si inserisce in una mobilitazione nazionale che vede medici e agricoltori uniti per riportare il cibo al centro delle politiche di salute pubblica.
Un messaggio rivolto a tutti i cittadini, ma che parte dai bambini: è proprio nell’infanzia, infatti, che si costruiscono le abitudini alimentari destinate ad accompagnare ogni persona per tutta la vita.
Alice Rondet
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