Alassio Incontra, Massimo Viglietti torna nella città delle sue radici per presentare Per aspera ad astra
Lo chef stellato e scrittore sarà protagonista del primo appuntamento estivo della rassegna culturale promossa dal Comune di Alassio. Un ritorno simbolico nella città che ha visto nascere la storia della sua famiglia e dello storico ristorante Palma.
Prende il via il calendario estivo di “Alassio Incontra”, la rassegna culturale promossa dal Comune di Alassio, con un ospite che unisce due mondi solo apparentemente lontani: l’alta cucina e la narrativa. Lunedì 6 luglio, alle 21.15, nei Giardini di Piazza della Libertà, lo chef stellato e scrittore Massimo Viglietti presenterà il suo nuovo romanzo Per aspera ad astra, pubblicato da Neomediaitalia.
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Un ritorno alle origini
L’appuntamento rappresenta per Viglietti anche un ritorno alle proprie radici. La sua famiglia ha infatti legato il proprio nome allo storico ristorante Palma, fondato nel 1922 da Silvio Viglietti e dalla moglie Fiorita. Per decenni il locale ha incarnato l’eccellenza gastronomica della Riviera ligure, conquistando la Stella Michelin e diventando uno dei luoghi simbolo della Dolce Vita alassina.
Tra i tavoli del Palma sono passati artisti, attori, scrittori e personalità della cultura internazionale, tra cui il poeta francese Jacques Prévert, contribuendo a costruire il prestigio di un ristorante entrato nella storia della ristorazione italiana.
Una carriera tra grandi maestri della cucina
Figlio d’arte, Massimo Viglietti ha trasformato quell’importante eredità familiare in un percorso professionale di respiro internazionale. Dopo le prime esperienze nel ristorante di famiglia, ha perfezionato la propria formazione nelle cucine di alcuni dei più grandi protagonisti della gastronomia francese, come Paul Bocuse, Louis Outhier e Roger Vergé, prima di affermarsi a Roma come uno degli chef più innovativi della cucina italiana contemporanea.
Una carriera coronata dalla Stella Michelin e alimentata da passioni che spaziano dalla musica ai motori, fino alla scrittura, coltivata da sempre parallelamente all’attività ai fornelli.
Il nuovo romanzo tra mistero e spiritualità
Dopo l’esordio letterario con MeTe, Viglietti torna in libreria con Per aspera ad astra, impreziosito dalle illustrazioni di Linda De Zen, già autrice dell’apparato grafico del suo precedente volume.
Il romanzo prende avvio dall’arrivo di un misterioso quaderno recapitato senza mittente. Da quell’evento prende forma una vicenda ambientata in un piccolo borgo dell’entroterra ligure, dove un giovane sacerdote si trova ad affrontare un intenso percorso tra mistero, spiritualità e ricerca interiore. Un racconto capace di intrecciare suspense e riflessione, accompagnando il lettore in un viaggio che attraversa fede, memoria e scoperta di sé.
L’incontro con il pubblico
«Siamo particolarmente lieti di accogliere Massimo Viglietti per il primo appuntamento estivo di Alassio Incontra sottolinea la consigliera comunale con delega alla Biblioteca e agli Spazi Culturali, Mariacristina Boeri. Sarà un’occasione preziosa per conoscere il rinomato chef nella sua veste di scrittore e dialogare con lui su un’opera che racconta una nuova dimensione della sua creatività.»
L’incontro, a ingresso libero, offrirà al pubblico l’opportunità di conoscere da vicino un protagonista della gastronomia italiana che, attraverso la scrittura, continua a raccontare storie capaci di unire esperienza personale, immaginazione e profonda sensibilità narrativa.
Alice
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