UlisseFest, il viaggio passa anche dalla tavola: il mondo si scopre attraverso i sapori
Viaggiare significa anche assaggiare, scoprire culture attraverso i sapori e lasciarsi raccontare un territorio da ciò che arriva nel piatto. Per questo il cibo sarà uno dei protagonisti della nona edizione di UlisseFest, la Festa del Viaggio organizzata da Lonely Planet in programma a Genova dal 10 al 12 luglio.
Tra showcooking, degustazioni, cooking class e incontri dedicati alle tradizioni gastronomiche di diverse destinazioni, il festival offrirà al pubblico l’opportunità di compiere un vero e proprio giro del mondo attraverso il gusto. Dal Veneto raccontato attraverso i suoi prodotti simbolo alle tecniche per preparare un autentico tiramisù, fino a un viaggio culinario nella Cina più autentica, il programma food si intreccia con quello culturale e turistico, confermando come la cucina sia uno dei modi più immediati per conoscere un luogo.
A raccontare filosofia e appuntamenti di questa sezione è Luca Iaccarino, giornalista gastronomico e food editor di Lonely Planet, che anticipa alcuni degli eventi più interessanti in calendario e spiega perché oggi il cibo rappresenti una delle chiavi principali per comprendere una destinazione.
Il programma completo su www.ulissefest.it
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