Pànera Days, weekend dedicato all’iconico semifreddo genovese
Tornano a Genova i Pànera Days, sabato 5 e domenica 6 aprile, in Piazza Matteotti all’interno del Mercato di Pasqua. La rassegna, promossa dall’AGAG Confesercenti (Associazione Gelatieri Artigianali Genovesi) in collaborazione con la Camera di Commercio di Genova, ha l’obiettivo di promuovere e valorizzare l’iconico semifreddo genovese a base di caffè.
Lo stand dei Pànera Days aprirà ufficialmente sabato 5 aprile alle 12 e ospiterà due giorni di degustazioni e laboratori tematici dedicati al gusto nato nell’Ottocento, secondo la leggenda, dall’errore di un garzone di bottega nel versare del caffè, al posto dello zabaione, in una coppa di panna montata.
«I Pànera Days sono un modo per valorizzare un’eccellenza genovese – ha dichiarato il presidente di Confesercenti Genova, Massimiliano Spigno -. Ci saranno laboratori e tante sorprese, tra cui un cocktail con all’interno la pànera e poi anche un’iniziativa legata ad Euroflora».
«La pànera è un prodotto al caffellatte, con un sapore molto delicato – ha affermato Simone Ghiotto, presidente Agag – Associazione Gelatieri Artigianali Genovesi -. Si sposa molto bene con il cioccolato, sia al fondente che al latte, con la nocciola, mentre eviterei l’abbinamento con un gusto alla frutta».
Sempre attivi i “Punti Panera” dove trovare il semifreddo nei giorni dell’evento e non solo:
- Cremeria Buonafede Via Luccoli 12r – Via degli Orefici 59r Genova
- Gelateria Balbi via Balbi 165r Genova
- Gelateria Bixio Via Nino Bixio 5B/5Cr Genova Carignano
- Gelateria Chicco Via Oberdan 120r Genova Nervi
- Gelateria Paciuga Via di Santa Zita 38r Genova
- Vaniglia Gelateria Artigianale Via XX Settembre, 70r Genova
- Ostaia de Baracche Via delle Baracche 2, 16136 Genova
Per maggiori informazioni sui Pànera Days potete consultare il sito di Confesercenti Genova.
Ascolta la diretta su Radio Babboleo.
L'articolo Pànera Days, weekend dedicato all’iconico semifreddo genovese proviene da Babboleo.